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Fritadeira a Gás Vulcan LG300 - GN 20 litros Hobart_1767.jpg
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Fritadeira a Gás Vulcan LG300 - GN 20 litros Hobart

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Descrição

Fritadeira a Gás Vulcan LG300 - Gás Natural Dois Cestos com Capacidade de 20 a 23 litros da Hobart

Para frituras saborosas e “sequinhas”, a fritadeira Vulcan é um projeto inovador. Perfeita para alimentos preparados através de imersão em óleo, são recomendadas pelas maiores e mais importantes redes de restaurantes e fast foods nacionais e internacionais.

Com queimadores de alta potência que proporcionam rápida recuperação de temperatura, essencial para frituras com qualidade.

Sistema zona fria prolonga a vida útil do óleo.

Cestos robustos e tanque em aço inoxidável para fácil limpeza diária.

Dois termostatos para maior segurança.

Rápida recuperação de temperatura: 90.000 BTU de potência calorífica.

Segurança: não utiliza água no processo e possui válvula reguladora de vazão e pressão standard.

Recomenda-se filtragem diária do óleo e a redução da temperatura de fritura em momentos de pouco movimento ou ociosidade.

A chama-piloto deve ser desligada após período de uso. 

Características

Não informado.

Dados Técnicos

Capacidade mecânica por hora: 30kg de batata (pré-frita congelada)  

Capacidade aproximada do tanque: De 20 a 23 litros de óleo

Cestos de fritura: 2 médios

Número de queimadores: 3

Altura de trabalho: 920mm

Largura: 394mm

Profundidade: 768mm

Peso: 91kg

Dimensão do tanque L x P x H: 356 x 356 x 1197mm

Consumo Gás Natural: 2,5m³/hora

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