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Forno Combinado Rational iCombi Classic 10-1/1 220v Tirfasico

Name: Forno Combinado Rational iCombi Classic 10-1/1 220v Tirfasico
Brand: Rational
SKU: 4754

SKU: 4754

R$ 73.245,00

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O que você precisa saber sobre este produto

Capacidade 10 GN 1/1: Ideal para alta produção diária.
Versátil: Vapor, ar quente e combinado. Diversas receitas.
ClimaPlus: Controle total da umidade na câmara.
Limpeza Automática: Prática e eficiente, sem esforço.

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Descrição de Produto

Forno Combinado RATIONAL iCombi Classic 10-1/1 – Eficiência, Produtividade e Padronização para Cozinhas Profissionais

O Forno Combinado iCombi Classic 10-1/1 da RATIONAL é a solução ideal para cozinhas que exigem alto desempenho, qualidade consistente e padronização nos preparos.

Com capacidade para até 10 bandejas GN 1/1, ele combina vapor e convecção em um único equipamento, permitindo a produção de 80 a 150 refeições por turno, com controle absoluto sobre temperatura e umidade.

Imagine otimizar seu tempo, reduzir desperdícios e garantir resultados perfeitos a cada prato. Com o iCombi Classic, sua cozinha atinge um novo nível de produtividade e excelência.

Principais Benefícios

ClimaPlus: Gestão ativa da umidade e temperatura para resultados uniformes em todos os níveis de cocção.
Gerador de vapor fresco: Preserva nutrientes, cor e textura dos alimentos.
Ventiladores de alta performance: Distribuição homogênea do calor, mesmo com carga completa.
Interface intuitiva: Painel digital com seletor giratório para operação rápida e fácil.
Eficiência energética: Economia de até 10% em energia e água comparado a equipamentos convencionais.
Limpeza automática: Sistema de higienização inteligente com quatro níveis, utilizando pastilhas sem fosfato.

Ficha Técnica

Modelo: iCombi Classic 10-1/1
Capacidade: 10 inserções longitudinais para GN 1/1
Dimensões (LxPxA): 850 × 842 × 1014 mm
Distância entre níveis: 68 mm
Modos de cocção:
- Vapor: 30 °C a 130 °C
- Convecção: 30 °C a 300 °C
- Combinado: 30 °C a 300 °C
Sistema ClimaPlus: Ajuste da umidade em incrementos de 10%
Produção: De 80 a 150 refeições por turno
Programação: Até 100 programas com até 12 etapas cada
Limpeza: Sistema automático com 4 programas e pastilhas sem fosfato
Iluminação interna: LED
Conectividade: Interface USB; opção de integração via LAN/Wi-Fi (ConnectedCooking)
Construção: Aço inoxidável com porta dupla envidraçada e isolamento térmico
Energia: Versões elétrica ou a gás disponíveis

Por que escolher o iCombi Classic 10-1/1 da RATIONAL?

Tecnologia alemã reconhecida mundialmente.
Performance superior para cozinhas profissionais exigentes.
Redução significativa de custos operacionais com alta eficiência energética.
Facilidade de operação e manutenção, ideal para ambientes de alta demanda.

Eleve a produtividade e a qualidade da sua cozinha profissional.

Adquira agora o Forno Combinado RATIONAL iCombi Classic 10-1/1 e transforme sua operação gastronômica com tecnologia, precisão e eficiência.

Imagens meramente ilustrativas.
Verifique o produto no ato da entrega. Havendo avarias, recuse e registre na nota fiscal.
As informações são fornecidas pelo fabricante.

Dimensões

850 mm x 775 mm x 1014 mm

Capacidade

10 GNs 1/1 (padrão)

Modelo

iCombi Classic 10-1/1

Alimentação

Elétrica

Potência

11,2 kW

Garantia

2 Anos

Principais Dúvidas Sobre o Forno Combinado iCombi Classic 10-1/1 RATIONAL

iCombi Classic 10-1/1: Quais as funções?
Assa, grelha, cozinha a vapor e mais! Modos vapor (30-130°C), ar quente (30-300°C) e combinado.
Qual o tamanho e capacidade do iCombi Classic 10-1/1?
10 GN 1/1 (80-150 refeições/dia). Medidas: 850x842x1014mm (LxPxA).
É fácil usar o iCombi Classic 10-1/1 da RATIONAL?
Sim! Tela intuitiva, botão giratório e até 100 programas customizáveis.
Como limpar o Forno Combinado iCombi Classic?
Limpeza automática com pastilhas sem fosfato, inclusive à noite.
Quais as opções de energia do iCombi Classic 10-1/1?
Disponível nas versões elétrica e a gás (GLP ou natural).
O iCombi Classic controla a umidade na cocção?
Sim! ClimaPlus: controle preciso da umidade em 10% de incrementos.
Cozinha sem misturar sabores no iCombi Classic?
Sim! Cozimento simultâneo de diferentes alimentos sem transferir sabores.
O Forno iCombi Classic 10-1/1 é seguro?
Sim! Limitadores térmicos, freio da turbina e maçaneta segura.
Qual o consumo de energia do iCombi Classic 10-1/1?
Elétrico: 18 kW. Gás: 22 kW de carga térmica nominal total.
O iCombi Classic é bom para cozinhas pequenas?
Sim! Compacto (menos de 1m²), substitui vários equipamentos.
Quais acessórios usar no iCombi Classic 10-1/1?
Compatível com bandejas GN (1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8) e mais.
O iCombi Classic 10-1/1 tem conectividade USB?
Sim! Interface USB para transferir programas e dados HACCP.
Qual a durabilidade do iCombi Classic 10-1/1?
Alta! Feito em aço inoxidável para uso intenso e longa vida útil.
O Forno Combinado iCombi Classic tem garantia?
Sim! A RATIONAL oferece garantia e assistência técnica.

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