Forno Combinado Wictory WCAA-08NE 8 GNs 220V

Conheça o Forno Combinado Elétrico Wictory WCAA-08NE com 8 GN's – 220V

O Forno Combinado Elétrico Wictory WCAA-08NE é a solução ideal para estabelecimentos que buscam eficiência e detalhes na preparação de diversos pratos. Com capacidade para 8 GN’s 1/1, este equipamento atende aproximadamente 350 refeições, sendo perfeito para restaurantes, hotéis e cozinhas industriais.

Características Principais

• Modos de Cocção Versáteis: Oferece cinco modos de cocção em um único painel de controle, incluindo vapor, ar seco, combinado, regeneração e banho-maria, permitindo o preparo de uma ampla variedade de pratos.
• Sistema de Auto Limpeza: Facilita a manutenção diária, garantindo higiene e economia de tempo na limpeza do equipamento.
• Construção Robusta: Fabricado em aço inoxidável de alta qualidade, garantindo durabilidade e resistência, mesmo em ambientes de trabalho intensivo.
• Painel Digital Intuitivo: Permite fácil programação e controle preciso das funções, otimizando o fluxo de trabalho na cozinha.
• Sensor de Núcleo: Garante precisão no cozimento, monitorando a temperatura interna dos alimentos para resultados perfeitos.

Especificações Técnicas

• Capacidade: 8 GN's 1/1 (não inclusos)
• Dimensões:
• Altura: 962 mm
• Largura: 850 mm
• Profundidade: 875 mm
• Altura com Cavalete: 1710 mm
• Peso: 121 kg
• Alimentação: Elétrica, 220V trifásico
• Potência Instalada: 18,6 kW
• Consumo de Energia: 13 kWh
• Corrente: 65 A
• Pressão de Entrada de Água: 0,8-2 kgf/cm²
• Conexão de Entrada de Água: BSP 3/4"
• Conexão de Saída de Esgoto: Ø 1 1/4"

Benefícios para o Seu Negócio

• Eficiência Operacional: A capacidade de atender até 350 refeições e os diversos modos de preparação permitem maior produtividade e variedade no cardápio.
• Economia de Espaço: Substitui múltiplos equipamentos convencionais, otimizando o espaço na cozinha.
• Redução de Custos: Economiza até 85% no consumo de água, contribuindo para a sustentabilidade e redução de despesas operacionais.

Aplicações Recomendadas

• Restaurantes e Hotéis: Ideal para o preparo de pratos variados com eficiência e qualidade profissional.
• Cozinhas Industriais: Atende à alta demanda de produção, mantendo a consistência e o padrão dos alimentos.
• Confeitarias e Padarias: Perfeito para assar, grelhar, gratinar e cozer lentamente produtos de panificação e confeitaria.

Por que escolher o Forno Combinado Wictory WCAA-08NE?

A Wictory é reconhecida por sua excelência em equipamentos para cozinhas profissionais. O Forno Combinado WCAA-08NE reflete esse compromisso, oferecendo desempenho superior, durabilidade e especificidade para o seu negócio.