Forno Combinado Wictory WCP-05 220V Trifásico com Cavalete

Conheça o Forno Combinado WCP-05E M220V com Cavalete – Wictory

O Forno Combinado WCP-05E M220V da Wictory é a solução ideal para estabelecimentos que buscam eficiência e qualidade no preparo de refeições. Com capacidade para até 5 GN's 1/1, este equipamento permite a preparação de aproximadamente 200 refeições por ciclo, atendendo perfeitamente às demandas de restaurantes, buffets e cozinhas industriais.

Características Principais

• Construção Robusta: Gabinete em aço inoxidável AISI 430 e câmara de cocção em aço inoxidável AISI 304, garantindo durabilidade e resistência à corrosão.
• Sistema de Cocção por Convecção de Ar Forçado: Proporciona uniformidade e rapidez no preparo dos alimentos, garantindo o cozimento homogêneo.
• Geração de Vapor com Tempo Ajustável: Permite diversas modalidades de cocção, como vapor, ar seco e combinado, ampliando as possibilidades culinárias.
• Função Auto-Limpeza: Facilita a higienização do equipamento, mantendo-o sempre pronto para uso.
• Sistema de Segurança: Ao abrir a porta, o funcionamento do ventilador é interrompido, garantindo a segurança do operador.

Especificações Técnicas

• Modelo: WCP-05E M220V
• Capacidade: 5 GN's 1/1
• Alimentação: Elétrica
• Tensão: 220V Monofásico
• Corrente: 32A
• Potência Instalada: 10,5 kW
• Consumo de Energia: 6 kW/h
• Pressão de Entrada de Água: 0,8-2 kgf/cm²
• Conexões de Entrada de Água: 3/4" BSP
• Conexões de Saída de Esgoto: 1 1/4"
• Dimensões (A x C x P): 752 mm x 850 mm x 875 mm
• Altura com Cavalete: 1500 mm
• Peso: 104 kg

Benefícios para o Seu Negócio

• Alta Produtividade: Permite a cocção de grandes quantidades de alimentos em um curto período, aumentando a eficiência operacional.
• Versatilidade Culinária: Com múltiplas funções de cocção, possibilita o preparo de diversos tipos de pratos, desde carnes e legumes até pães e sobremesas.
• Economia de Espaço: Substitui diversos equipamentos, otimizando o espaço na cozinha.

Aplicações Recomendadas

• Restaurantes e Buffets: Ideal para o preparo de refeições em grande escala com qualidade e rapidez.
• Cozinhas Industriais: Perfeito para operações que exigem alta capacidade de produção e eficiência energética.
• Padarias e Confeitarias: Adequado para assar pães, bolos e outros produtos de panificação com uniformidade.

Por que escolher o Forno Combinado WCP-05E M220V da Wictory?

A Wictory é reconhecida por sua excelência na fabricação de equipamentos gastronômicos de alta performance. O Forno Combinado WCP-05E M220V combina tecnologia avançada, durabilidade e eficiência, sendo um investimento que eleva o padrão de qualidade de seus preparos e a satisfação de seus clientes.