Fritadeira Industrial Vulcan LG300 23 Litros GN Hobart

Conheça a Fritadeira a Gás Vulcan LG300 23 Litros GN – Hobart

A Fritadeira a Gás Vulcan LG300 da Hobart é a solução ideal para estabelecimentos que buscam eficiência e qualidade na preparação de alimentos fritos. Com capacidade para 23 litros de óleo e potência de 90.000 BTUs, este equipamento garante frituras uniformes e crocantes, atendendo às demandas de restaurantes, lanchonetes e cozinhas industriais.

Características Principais

• Alta Produtividade: Capacidade de preparar até 30 kg de batata pré-frita congelada por hora, otimizando o fluxo de trabalho em cozinhas de alta demanda.
• Rápida Recuperação de Temperatura: Equipada com três queimadores de alta potência, totalizando 90.000 BTUs, garante que a temperatura do óleo se recupere rapidamente após cada fritura.
• Sistema de Zona Fria: Possui uma zona fria no óleo que permite a decantação de resíduos, evitando sua carbonização, prolongando a vida útil do óleo e melhorando a qualidade das frituras.
• Construção Robusta: Tanque de fritura, porta e seção frontal construídos em aço inoxidável, garantindo durabilidade e facilitando a limpeza diária.
• Segurança: Equipada com válvula bloqueada de gás comandada por um termostato interno de segurança, que desativa o equipamento em caso de superaquecimento.

Especificações Técnicas

• Capacidade de Óleo: 20 a 23 litros
• Potência: 90.000 BTUs/h
• Consumo de Gás Natural: Aproximadamente 2,5 m³/h
• Dimensões:
• Largura: 394 mm
• Profundidade: 768 mm
• Altura de Trabalho: 920 mm
• Altura Total: 1198 mm
• Peso: Aproximadamente 65 kg
• Alimentação: Gás Natural (GN)

Benefícios para o Seu Negócio

• Eficiência Operacional: Alta capacidade de produção e rápida recuperação de temperatura permitem atender grandes volumes de pedidos com consistência e qualidade.
• Economia: O sistema de zona fria prolonga a vida útil do óleo, reduzindo custos com reposições frequentes.
• Durabilidade: Construção em aço inoxidável garante resistência e longa vida útil, mesmo em ambientes de trabalho intensivo.
• Segurança: Sistemas de controle de temperatura e bloqueio de gás proporcionam um ambiente de trabalho mais seguro.

Aplicações Recomendadas

• Restaurantes e Lanchonetes: Ideal para o preparo de batatas fritas, frangos, salgados e outros alimentos fritos com qualidade profissional.
• Fast Foods: Atende à alta demanda de frituras rápidas e uniformes, essenciais para o segmento.
• Cozinhas Industriais: Perfeitas para operações de grande capacidade de produção e eficiência energética.

Por que escolher a Fritadeira a Gás Vulcan LG300?

A Hobart é uma marca reconhecida mundialmente pela qualidade e inovação em equipamentos para cozinhas profissionais. A Fritadeira a Gás Vulcan LG300 reflete esse compromisso, oferecendo desempenho superior, segurança e durabilidade para o seu negócio.