iVario Pro 2-XS Rational Sistema de Cocção Profissional 34L

iVario Pro 2-XS Rational

Potência e Precisão no Controle da Cocção

O iVario Pro 2-XS da Rational é um sistema multifuncional que revoluciona a forma de cozinhar em cozinhas profissionais. Compacto, inteligente e extremamente rápido, ele cozinha, frita, refoga e ferve com precisão e versatilidade.

Ficha Técnica

• Capacidade: 2 cubas de 17 L
• Superfície: 2 x 13 dm²
• Dimensões: 1100 x 756 x 485 mm
• Peso: 117 kg
• Potência: 15 kW
• Conexão elétrica: Trifásico 220V / 60 Hz
• Pressão da água: 1,0 a 6,0 bar
• Entrada de água: ¾”
• Saída: DN 40
• Sistema: AutoLift
• Programas: Armazena até 1.200 programas com 12 etapas
• Acessórios inclusos: cestos, braços, escorredor, esponja

Principais Benefícios

• Eficiência que Substitui Diversos Equipamentos: Com duas cubas independentes de 17 litros, aquecimento em menos de 90 segundos e até 1.200 programas configuráveis, o iVario Pro 2-XS entrega resultados consistentes sem necessidade de supervisão constante. Ideal para cozinhas que priorizam produtividade, economia e segurança.
• Otimize Espaço, Tempo e Energia com Alta Performance: Prepare diferentes alimentos simultaneamente com iZoneControl, economize até 40% de energia e reduza o tempo de preparo em até 4 vezes. Tudo isso com ergonomia, segurança e facilidade de operação.

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