Maquina de Cozimento SOFTCOOKER S 2/3 GN Sirman

A Softcooker S 2/3 GN Sirman é a solução ideal para estabelecimentos que buscam precisão e qualidade no cozimento sous vide. Com controle eletrônico de temperatura, capacidade de 16,5 litros e construção em aço inoxidável, esse equipamento garante resultados consistentes, preservando textura, sabor e nutrientes dos alimentos.

Principais Características e Benefícios

• Cozimento de Baixa Temperatura – Mantém a temperatura estável, garantindo texturas perfeitas e máxima retenção de sabor.
• Estrutura Robusta em Aço Inoxidável – Alta durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de higienização.
• Controle Eletrônico Avançado – Precisão com ?T de 0,2°C, permitindo ajustes exatos para diferentes receitas.
• Armazena Até 25 Programas – Facilidade para reproduzir receitas padronizadas com qualidade garantida.
• Visor Digital de Temperatura – Monitoramento em tempo real para controle absoluto do processo.
• Conversão de Temperatura °C / °F – Adaptação conforme a necessidade do operador.
• Torneira para Drenagem de Água – Escoamento rápido e seguro após o uso.
• Elementos de Aquecimento à Prova de Choque – Segurança e eficiência térmica para aquecimento estático da água.
• Design Compacto e Leve – Fácil transporte com alças táticas para mobilidade prática.

Especificações Técnicas

• Temperatura de Operação: +24ºC a +99ºC
• Peso: 5 kg

Ganho de Economia e Lucratividade

• Redução do Desperdício – Cozimento sous vide preserva os alimentos, reduzindo perdas e aumentando a rentabilidade.
• Menos Consumo de Energia – Potência de 1.150W, garantindo eficiência energética sem comprometer a performance.
• Agilidade no Serviço – Armazene receitas prontas para finalização rápida e otimize o tempo de atendimento.

Sobre a Sirman

Reconhecida mundialmente pela inovação e qualidade em equipamentos gastronômicos, a Sirman desenvolve soluções precisas e confiáveis para cozinhas profissionais, garantindo tecnologia avançada e durabilidade.

Transforme sua cozinha com precisão e qualidade

Invista na Máquina de Cozimento Softcooker S 2/3 GN Sirman e leve a excelência do sous vide para o seu estabelecimento, garantindo texturas impecáveis e máxima padronização dos seus pratos.