Conheça a Fritadeira a Gás Vulcan LG300 20 Litros – Hobart
A Fritadeira a Gás Vulcan LG300 da Hobart é a escolha ideal para estabelecimentos que buscam eficiência e qualidade na preparação de alimentos fritos. Com capacidade para 20 a 23 litros de óleo e potência de 90.000 BTUs, este equipamento garante frituras crocantes e sequinhas, atendendo às demandas de restaurantes, lanchonetes e cozinhas industriais.
Características Principais
- Alta Produtividade: Capacidade de produzir até 30 kg de batata pré-frita congelada por hora, otimizando o fluxo de trabalho em cozinhas de alta demanda.
- Rápida Recuperação de Temperatura: Equipada com três queimadores de alta potência, totalizando 90.000 BTUs, garante que a temperatura do óleo se recupere rapidamente após cada fritura, mantendo a qualidade dos alimentos.
- Sistema de Zona Fria: Possui uma zona fria no óleo que permite a deposição e decantação de resíduos, retirando-os da área de fritura e impedindo sua carbonização, o que prolonga a vida útil do óleo e melhora a qualidade das frituras.
- Construção Robusta: Tanque de fritura, porta e seção frontal construídos em aço inoxidável, garantindo durabilidade e facilitando a limpeza diária.
Especificações Técnicas
- Capacidade de Óleo: 20 a 23 litros.
- Potência: 90.000 BTUs/h.
- Consumo de Gás GLP: Aproximadamente 2,1 kg/h.
- Dimensões:
- Largura: 394 mm
- Profundidade: 768 mm
- Altura de Trabalho: 920 mm
- Altura Total: 1198 mm
- Peso: Aproximadamente 65 kg.
- Alimentação: Gás GLP (botijão).
Benefícios para o Seu Negócio
- Eficiência Operacional: A alta capacidade de produção e a rápida recuperação de temperatura permitem atender grandes volumes de pedidos com consistência e qualidade.
- Economia: O sistema de zona fria prolonga a vida útil do óleo, reduzindo custos com reposições frequentes.
- Segurança: Os sistemas de controle de temperatura e bloqueio de gás proporcionam um ambiente de trabalho mais seguro para a equipe.
Aplicações Recomendadas
- Restaurantes e Lanchonetes: Ideal para o preparo de batatas fritas, frangos, salgados e outros alimentos fritos com qualidade profissional.
- Fast Foods: Atende à alta demanda de frituras rápidas e uniformes, essenciais para o segmento.
- Cozinhas Industriais: Perfeita para operações que demandam grande capacidade de produção e eficiência energética.
Por que escolher a Fritadeira a Gás Vulcan LG300?
A Hobart é uma marca reconhecida mundialmente pela qualidade e inovação em equipamentos para cozinhas profissionais. A Fritadeira a Gás Vulcan LG300 reflete esse compromisso, oferecendo desempenho superior, segurança e durabilidade para o seu negócio.
Invista na Fritadeira a Gás Vulcan LG300 20 Litros – Hobart e proporcione aos seus clientes alimentos fritos com excelência, elevando o padrão do seu estabelecimento.